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面对在宝宝吃油这一问题上，家长都有着许多疑问：宝宝有必要吃食用油吗？宝宝多大开始吃油？什么种类的油更适合宝宝呢？

多力与宝宝树合作，邀请了儿童保健专家——张峰，来为我们讲一讲宝宝食用油的挑选和使用。

不同于宝宝吃盐的问题，家长们大多清楚地明白，一岁之前是不用额外给宝宝添加食用盐的。但在食用油的使用上很多家长在下面几个问题上非常纠结：

不同食用油之间的区别，除了口感风味之外，从本质上来说，其实还有脂肪酸类别和比例的差异。根据饱和度的不同，脂肪酸分为两大类：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中，不饱和脂肪酸的含量是需要妈妈们重点关注的。而不饱和脂肪酸又进一步分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸主要是油酸，多不饱和脂肪酸中对人体最重要的是dha和epa。其中，dha具有健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"，对宝宝们的大脑和智力发育至关重要。

在各种食用植物油当中，葵花籽油含不饱和脂肪酸含量高，油酸多，且含多酚类抗氧化物质相对较多，不仅能提高宝宝的免疫力，还能有助于宝宝大脑的发育，让宝宝越吃越聪明。

说到这里，我给大家介绍一款我给家里选择的食用油：多力黄金3益葵花籽油。这款葵花籽油的不饱和脂肪酸含量高达88%，而多不饱和脂肪酸含量较少，因此在日常烹饪的过程中具有更好的热稳定性。

更重要的多力黄金3益葵花籽，还特别含有由维生素e、维生素a和磷脂组成的“黄金3元素”，特别有益于宝宝成长发育。

维生素e

作为人体重要的维生素，能够提高宝宝身体免疫力，增强宝宝脑神经细胞的活力，保护神经系统、视网膜免受氧化损伤。如果宝宝缺乏维生素e的话，不仅免疫力降低，而且会出现牙齿变黄、皮肤粗糙干燥、鼻炎、便秘、等症状。

维生素a

它对身体发育同样至关重要。维生素a是促进骨骼发育的重要力量，还能促进生长激素的分泌。又被称为“抗感染维生素”，直接参与免疫功能，且对宝宝的视觉发育有着不可替代的作用。

磷脂

磷脂是构成大脑神经细胞的主要成分之一，能帮助促进宝宝的认知力和记忆力，明显提高宝宝的大脑活力。

因此，维生素e、维生素a和磷脂的黄金组合，能给予宝宝更全面的营养。

特别提醒家长们的是，我们通常炒菜方式都是先热油再放菜，给宝宝做菜时，可以调换顺序，先放菜再加入少许油。这样，既能保证美味，也不会破坏油脂营养。

今天讲解的这些选择宝宝食用油的相关知识，希望可以帮助到大家，谢谢。