多力-zl尊龙凯时集团

悦融·精致京菜最早可追溯2000年品牌创立，2009年“鲍鱼王“于北京金融街开业，2015年更名为“悦融·精致京菜”，从家喻户晓的海鲜名府鲍鱼王，到如今的京鲁菜翘楚「悦融」，19年工匠精神，只为将鲍鱼做到极致。

悦融的行政总厨由宋超先生担任，是亚洲大厨、非物质文化遗产继承人屈浩先生的得意门生，秉持著“做人实在，做菜实在，服务实在”理念，不跟随，只做自己和食客记住的味道。

19年如一日的坚守与沉淀, 尝试了20余种不同高品质的鲍鱼，试验了10余种不同烹饪技法，日复一日的反复锤炼，终催生出这道“糖心鲍鱼王”。

糖心鲍鱼王选用原产南非的干鲍鱼，反覆发泡36-48小时,直至完全涨发，再将鲍鱼、老鸡、腩排、瑶柱按照配比放入锅中，在中小火上，不断煲制加汤16-22小时。

鲍鱼原汁吸收了瑶柱的鲜，老鸡的润，腩排的香，再用多力浓香花生油煎制，花生油的浓香将鲍鱼之鲜香彻底诱出，紧接著勾芡装盘。

多力浓香花生油的精纯透亮令这道做好的“糖心鲍鱼王”莹润如凝脂，令人垂涎。未见其貌，已闻其香，轻咬糖心沁出丝丝甘甜,继而是黏于唇齿间的柔情蜜意，让人流连忘返。

悦融的至味葱烧海参，经鲁菜泰斗、海参王——王义均先生传授技艺，继承其“有味者使其出、无味者使其入”的烹饪精髓。

采用的日本冲参异常肥美、温润细腻。清香优质的葵花籽油将海参之鲜与葱油之香完全释放，又为菜品提亮了色泽，浓厚的汤汁包裹着弹嫩的胶原蛋白，软糯诱人，入口无比满足！

优质的食用油可以让菜品的味道更上一层楼，多力浓香花生油和多力黄金3益葵花籽油就是这样2款让主厨都觉得“如虎添翼”的食用油。

味道，始终是「悦融」的灵魂和动力。在追求极致美味这件事上，他们从不随波逐流。深耕细作19载，始终坚守“真材实料、品质第一、追求品味、勇于创新”。

凭借技术将精心挑选的优质干货自身的好味道带出，而不会用过多的调料和肉料去掩盖食材本香，也不为了追求出成率而使用添加剂，一切都只为让你的味觉记忆更深刻。

毫无疑问，我们记忆中的味道，便是入心的味道。

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