多力守护家 | 冬天学会正确吃火锅，让家人远离“火锅病”
不管是在冰雪连天的北方, 还是在湿冷入骨的南方,冬天里最受欢迎的餐饮场所要数火锅店了。红彤彤的锅底,涮上各式各样的肉菜,仿佛整个冬天的寒冷都在热气中消失殆尽。
但是随着吃火锅的人越来越多，近日不少人在痛快的吃完火锅之后，身体上出现这样或那样的问题，这被专家统称为得了：“火锅病”。
什么是火锅病？
火锅病主要包含以下几种：
1、由于火锅温度高、味道重，吃完后有人就会出现“上火”的症状,主要是口舌生疮、牙龈肿痛等，有时还会烫伤口腔或食道；
2、各种动物内脏、海鲜都是下火锅的好食材，尿酸较高的人会在吃完火锅后引发痛风，脚趾等关节动弹不得；
3、吃一口热菜、喝一口凉啤酒或者凉饮料，当时的舒畅换来的可能是肠胃的不适，很容易由此引起消化不良，引发胃炎或肠炎;
4、还有一些心急的人，不等动物内脏、肉类、海鲜煮熟就匆匆入口，很可能将一定数量的致病生虫吃到肚子里，引发肠胃疾病。
1、吃太急伤消化道
许多人吃火锅特别心急,食物从锅里刚捞出来一蘸调料就吃，这样很容易烫伤消化道。
建议：把食物从锅中捞出后,先放在小碟里,待微凉再吃。
2、生熟不分 易污染
许多人把生肉夹入火锅，就用同一双筷子夹菜送入口中，这样也极易把生食中的细菌带入口中，甚至污染整盘食品。
建议：将夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开。同时，为避免交叉污染，最好使用公筷。
3、配白酒会烫伤胃
吃火锅，尤其是辣锅会刺激肠胃扩张，造成消化道充血，损伤肠胃黏膜。如果此时再喝白酒,其中高浓度的酒精会破坏胃表面的黏液保护层,并让胃壁蛋白质受损，产生类似“烫伤”的效果。
建议：吃火锅可喝一两杯啤酒, 但一定不要过量。最好喝些凉开水或茶水、酸奶等。
那么，怎样在大快朵颐的同时还能吃得健康呢？我们其实可以把吃火锅分成六步。
step 1
step 2
step 3
step 4
step 5
step 6
大快朵颐之后,浑身上下都散发着火锅味，让人尴尬。其实有几个小妙招可以去除火锅味：
柠檬汁、精油喷雾
用1 ~ 2滴柠檬汁或精油加约200毫升清水做成喷雾,喷洒在衣服上,再放到阴凉通风处1~ 2小时即可。
晾晒
如果不必立即处理，可选择阳光好的时候，将衣服晾起来，用纸包一包小香皂或香纸，塞在衣服口袋里，效果更好。
或者与浸过白醋的毛巾并排晾晒,不仅能去除火锅味、油烟味，还能消毒、杀菌。
用蒸汽熏一会儿
用蒸汽挂烫机熨烫一遍，或者在洗澡时，将衣服挂在附近不会被淋湿的地方，再放到阳台晾干，也能赶走火锅味。
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