刘涛的亲子厨房 | 动动手卷一卷，“卷”出聪慧小天才！
带上宝贝进厨房之后，选择做哪些食谱是一件非常重要的事情。最好挑选一些能同时促进手脑发展的聪明食谱。
“卷”类的形状可爱，可发挥的空间大，利于发挥想象，操作过程也并不复杂。我们可以带着孩子“玩”着做，边玩边把营养吃进肚子里。
在制作这道菜的过程中，宝贝可以通过食材来认识颜色和形状，搅拌蛋液还可以锻炼手部肌肉哦！
食材准备
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
胡萝卜粒 少许
盐 适量
制作步骤
1、鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠准备一根。将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。
2、取平底锅放油，油热后倒入蛋液。第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠。以火腿肠为中心，向另一边卷起来。
3、卷好以后将蛋卷推回一边，下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来。切开后穿盘即可。
香甜软糯的火龙果蛋糕卷，味道自是不用说，甜滋滋的不会腻，粉粉的颜色也很好看。制作过程还能很好的锻炼宝贝的左右手平衡能力。
食材准备
低筋面粉 45克
鸡蛋（冷藏） 2个
蜂蜜 3克
红色火龙果汁 20克
多力葵花油 20克
细砂糖 30克
盐 一点点
制作步骤
1、蛋白蛋黄分开，用打蛋器加入适量白糖、蜂蜜、盐，打好放入冰箱冷藏。
2、火龙果肉放筛子用勺子挤出来，放入多力葵花油、蛋黄、筛入低粉拌匀。用勺子把蛋糊往盆子边压一压，然后把面糊抄底翻过来，放入烤箱。
3、取出冷却后，蛋糕片上面盖一张新的油纸，翻过来抹上奶油。然后卷起来，用烘焙纸包好，两端夹紧，放冰箱冷藏一小时即可。
有些孩子不爱吃胡萝卜、小黄瓜这样的蔬菜水果，也就没法补充这些水果里富含的营养元素。而这道菜可以很好的把这些蔬菜“藏”起来，让孩子一边“玩”料理，一边吃进营养。
食材准备
胡萝卜 1根
小黄瓜 1根
西红柿片 1片
芝士 3片
海苔片 1片
苹果 1个
煮熟的紫米饭 1碗
沙拉酱 少许
制作步骤
1、胡萝卜、小黄瓜切成条状，烫一下放凉。苹果切片后泡盐水。
2、海苔片平放，挤上沙拉酱。将米饭铺在海苔上，依次放入胡萝卜、小黄瓜、芝士片、苹果片、西红柿片。
3、将海苔卷成长条状，切片即可。
学会做这些“卷”类，不仅能激发出孩子的想象力、训练他们的动手能力，还能让宝贝们快速爱上食材哦！
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