多力食光机 | 热到没胃口？收好这几道夏日健康餐（内有福利）
一到夏天，许多人就进入了苦夏阶段
这个不想吃，那个没胃口
想吃辣的，怕燥热上火
想吃甜的，又怕体重飙升
想要做一顿营养健康又开胃的美食
成了很多人下厨房的烦恼
不过，在“吃”这个方面的问题
可从来难不倒小葵
今天给大家带来的几道夏日健康餐
绝对能满足大家的需要
对于不喜欢苦味的人来说，苦瓜的味道确实有点勉强。不过，苦瓜有着养颜嫩肤、降血糖、清热解毒甚至是减肥等非常实用的功效，夏天多吃一点非常有益健康。
小葵今天介绍的这道苦瓜酿肉，清新香脆中包裹着肉的鲜香，口感惊喜，很适合在炎热的天气食用哦。
- 食材准备 -
苦瓜 1根 / 肉馅 200g
葱 2g / 姜 2片 / 盐 3g
糖 2g / 生粉 10g
高汤 10ml / 酱油 10ml
- 步骤 -
1、苦瓜洗净切段，葱姜切末。掏出苦瓜瓤，把瓤刮得干净一点，这样可以减少苦味。往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。
2、把肉馅填进去，锅烧热，放油，把苦瓜放入，煎香定型，两面都煎一下。
3、 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入高汤、糖、清水各适量。煮开后，倒入生粉水，勾个极薄的芡。取出摆盘，淋汁即可。
夏天吃藕可不会变“丑”，相反因为莲藕有着凉血滋阴的功效，这个季节吃藕可以补养脾胃，清热去火。
爽脆藕片可是小葵非常心仪的一道菜，它的做法简单而且味道极佳，作为开胃凉菜是再好不过的选择了。
- 食材准备 -
莲藕 2节 / 小米椒 2个
葱 1根 / 蒜 4瓣 / 盐 1勺
糖 1勺 / 辣椒油 2勺
醋 适量 / 生抽 适量 / 香油 少许
- 步骤 -
1、将莲藕洗净去皮，切成薄片，小米椒、葱、蒜切成末备用。
2、莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。
3、 焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。
毛豆平时虽然不起眼，但在夏天这个多汗、易犯困的季节却有大作用。毛豆中富含钾元素，适当吃一点可以很好的缓解疲乏无力和食欲下降。
如果觉得单吃毛豆太素的话，小葵在此推荐一道不错的荤素搭配——毛豆炒鸡丁。鸡肉可以选择卡路里很低的鸡胸肉，这样做出的美味不仅好吃，而且完全不用担心会长胖哦。
- 食材准备 -
鸡胸肉 100g / 毛豆150g
胡萝卜 半个 / 油适量
盐 适量 / 葱 适量 / 姜 适量
蒜 适量 / 生抽 适量
淀粉 适量 / 蛋清 适量
香油 适量 / 料酒 适量
- 步骤 -
1、胡萝卜去皮洗净后切成小丁，葱姜蒜切碎备用。鸡胸肉切成小丁后放入碗里，加入一半的葱姜蒜和盐、生抽、蛋清拌匀后腌制十分钟。
2、毛豆、胡萝卜淘洗干净后放入沸水中焯熟。
3、 炒锅上火，倒入油烧热，放入剩下的葱姜蒜炒香后下鸡丁滑炒熟。放入毛豆和胡萝卜翻炒翻炒。
4、放入少许料酒，适量盐和少许生抽翻炒。用水淀粉勾芡后淋入少许香油，翻炒均匀后即可出锅。
在需要露肉的夏天
想要真正瘦下来
除却吃这些营养美味的健康餐之外
必要的锻炼还是不可缺少的
“营养 运动”两者缺一不可
葵粉们，说说你们在夏天
保持又瘦又美的小窍门吧
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