衣服越穿越少的季节里,一个年年都要上线的计划又要出现了。
减肥几乎是每个夏天到来之前都会热议的话题。早在前两年就有所谓的“零脂肪”、“吃肉还能瘦”的“神奇食谱”的出现,可是大家一看到食谱上的鸡胸肉就会忍不住皱起眉头,大多数人对鸡胸肉的印象就是“不太好吃”。
可是鸡胸肉所含的蛋白质含量是很高的哦,它非常容易被人体吸收,而且脂肪含量很低,因而是很多健康餐上必备的食材之一。
其实,只要找对方法,鸡胸肉也可以做的好吃又不柴,那么今天小葵就要分享给大家三款真正的、美味又减脂的“健康餐”。
- 食材 -
鸡胸肉 200g/鸡蛋 1个
柠檬/黑胡椒粉/盐
白砂糖/生粉/白醋/橄榄油
- 步骤 -
鸡胸肉拍松,用盐和黑胡椒粉腌制半小时备用,鸡蛋打散后和生粉混合成蛋糊,将腌制好的鸡胸肉充分蘸取蛋糊。
锅中倒入适量橄榄油,把鸡胸肉放入锅中,小火煎熟后切片,将白砂糖、白醋和柠檬汁调成料汁,淋在鸡胸肉上即可。
- 食材 -
鸡胸肉 200g/耗油 10g
生抽 5g/料酒 3g/橄榄油 3g
辣椒粉 3g/黑胡椒 3g
- 步骤 -
鸡胸肉切成0.5cm厚的片,放入碗中,倒入耗油、料酒、黑胡椒、辣椒粉、盐,抓匀腌制半小时。
平底锅刷橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,中小火两面煎熟即可。
- 食材 -
鸡胸肉 200g / 嫩豆腐 100g / 香菇 20g
生姜 10g / 生抽 10g / 料酒 8g
黑胡椒 2g / 盐 2g / 辣椒粉 3g
- 步骤 -
香菇、生姜切碎,鸡胸肉用刀剁成肉泥越细腻越好。
豆腐放碗里压碎,放入鸡肉泥、香菇、生姜沫,撒黑胡椒、盐、生抽、料酒、辣椒粉顺着一个反向不断搅拌。
盛一锅凉水,用勺子或者手把肉泥团成小肉丸。放到锅里再开火,慢慢煮至水沸腾肉丸浮起即可。
趁着盛夏即将到来
学会烹饪美味的鸡胸肉
跟着多力每日八分钟
一起在这个夏天变得更美更健康吧!
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