多力食光机 | 重阳食“糕”，步步登高。会在家里做中式糕点的女人，才是厨房的王者！
在吃货的眼里
春节是饺子、元宵节是汤圆、中秋节是月饼
而重阳节就是美味的重阳糕
今天小葵就给大家带来
适合在家里做的三款美味糕点
希望葵粉们学会后
可以在这个节日做给家人吃
重阳糕
重阳糕又叫花糕、菊糕、五色糕。
食材
粳米粉、糯米粉、水
绵白糖、油 、豆沙、各色果干
步骤
做糕底
先将粳米粉、糯米粉、水、糖、油一起拌匀，再充分揉搓成松散的粉状。将粉两次过筛成细致轻盈的粉状。
蒸糕点
取模具，垫上纱布，将一半粉倒入后抹平，放入蒸笼中大火先蒸5分钟。
撒果干
取出模具，铺上豆沙、抹平，再倒入另一半粉后抹平。在抹平的粉表面均匀地放上各色果干，再上笼旺火蒸约30分钟。
萝卜糕
萝卜糕是传统的广式糕点，其实制作起来也很方便哦。
食材
白萝卜、粘米粉、冬菇 、虾米
干贝、腊肠、腊肉、盐、白胡椒
步骤
刨萝卜丝
白萝卜刨丝，干贝冬菇虾米泡发待用。
炒佐料
热锅翻炒腊肠、腊肉，再放撕碎的干贝，切碎的冬菇虾米翻炒，放萝卜丝翻炒，加盐、白胡椒、调味
蒸糕
倒入模具，隔水整熟即可。
枣糕
枣糕原是清朝宫廷御用糕点，现在在家里也能做啦，吃完还能美容养颜哦。
食材
红枣、白糖、鸡蛋、低粉
泡打粉 、 小苏打、花生油
步骤
打枣泥
将红枣煮熟捞出加入100克白糖切碎成枣泥。
做糕底
加入鸡蛋打至大泡沫，无需打发。
筛入180克低粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。再加入花生油油依然快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。
烤制
烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟左右。烤至 30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住，防止颜色太重。烤好的枣糕很有弹性！
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葵粉们，你们家的重阳节怎么过？
留言分享给我们吧，截止到明晚18:00，获赞最多的三位葵粉会收到小葵送出的爱心小礼物哦！
部分图片来自网络，未做商业用途。
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