葵粉都知道 | 立冬漫谈“发物”羊肉！
眼瞅着明儿就是立冬了，想吃点暖和的，鸡、鸭、鱼、牛、猪、兔....尽管以上这些都让小葵都难以割舍。但是今天我们说的却是： “羊”。
俗话说：立冬吃羊肉，一冬都不冷。
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选。
可有些老人讲：“羊肉是发物，少吃为妙。”
中国语言博大精深，小葵一头雾水：到底什么是发物？
发物是指一些有营养或者刺激性，容易诱发或者加重疾病的食物。
比如咳嗽本来昨天都好了，吃点奶酪又咳到半夜，奶酪就叫“发物”。
so，回到羊肉，李时珍在《本草纲目》里说：感冒发烧刚好的时候，就别去羊肉馆胡吃海塞。
所以，尽管大家都不愿相信，但是，美味可口的羊肉就是“发物” 。
①
发冷之物
生冷食物，就是大家常说的“凉性物”和“寒性食物”，容易损伤人体的阳气。
例如：冷饮、凉茶、西瓜、梨、柿子等。
②
发热之物
发热之物”是指辛辣食物，容易耗气上火。
例如：韭菜、辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、咖喱等。
③
发滞发湿之物
“发滞发湿之物”包括油腻、高淀粉类、酒类食物，生痰而且难以消化。
例如：各类肉制品、豆制品、醪糟(米酒)、酒类等。
④
发风之物
发风之物”是指腥膻类食物，含有激素或异性蛋白，容易引起过敏反应。
例如：鱼、虾、蟹、鸡蛋、香菜等。
豆酱羊肉荞麦面
这种配餐对脾胃虚弱和胃溃疡患者都有刺激作用哦！
鲜笋烧羊肉
羊肉与笋都助痰，变生风热，所以有哮喘或脑血管疾病的朋友们，要注意了！
●●●
葵粉们，看完是不是涨姿势不少呢？羊肉虽然是“发物”，但是葵粉们也不用惊慌，注意搭配和分量就可以了。最后提前祝大家立冬快乐！
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