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转眼间一年又快结束了，趁着年底，大家都会抓紧机会和家人、和朋友一起聚会，重温这一年。不论是和家人一起在家享用大餐，还是和朋友自己动手料理美食，大部分人都会选择颜值高的盘子来搭配美味的料理，拍照也更加好看。

家里常使用的餐具一般是陶瓷的，餐具表面都画着好看的花纹。而绘制陶瓷花纹的颜料里都含有像铅、镉等重金属，这就是“大隐患”的来源。餐具上的“釉”一般分为三种：

釉上彩就是在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种图案，再入窑低温固化材料制成。一般釉上彩图案最多样也最好看。

按釉上彩的方式在器物釉面上绘制图案，高温快烧后釉质融化颜料渗入，冷却后釉质形成一层保护层。这种工艺制作的餐具无铅无毒，不用担心会危害人体健康。

这种是直接在生胚上绘制图形，高温下一次烧成，表面有一层釉层覆盖在颜料上，也不会对人体造成危害。但是因为高温烧成，可选的颜料和颜色也十分有限。

釉中彩和釉下彩，因为在颜料层之上都有一层釉质保护层，隔开颜料和食物，使用也不用担心会危害健康哦。而釉上彩没有这层保护，直接和食物接触，尤其遇到酸性的位置更容易析出，对人体造成危害。

面对五颜六色、图案好看的餐具，可不要一时被“美貌”迷昏了头，先看看这些再做判断。

大多数商家都会在【产品参数】这里写上餐具工艺，如果注明釉上彩可要再多考虑一下。如果没有写明，可以先在商品详情页上看看有没有，或者直接咨询工作人员吧。

我们也不是专家，那么有没有简单的方法帮助我们做出判断呢？其实用手感受下餐具就能明白啦。釉上彩的颜料在餐具最外层，表面一般都十分粗糙，也不像釉中彩和釉下彩那样有光泽。摸一摸花纹，凹凸不平，完全不光滑的话就是釉上彩。

其实最简单的方法，还是看一眼价格。看到超低价的餐具，可要再三考虑下，这种十之八九都是釉上彩工艺制作而成的，质量也不是很好。为了家人的健康，还是去正规商家购买。

既然釉上彩餐具危害身体健康，如果忍不住买了可以当做装饰摆在家中，吃饭还是要选择更放心的餐具。

素色的餐具很少有釉上彩工艺的，去正规的商场购买的质量更有保证。现在也有很多非常好看的素色陶瓷餐具，质量好的釉中彩或者釉下彩表面摸着也十分光滑，甚至可以反光，也不怎么含有铅、镉等重金属。

密胺餐具又称为“仿瓷餐具”，看着和陶瓷餐具一样光滑，也比陶瓷餐具耐摔，也比较好看可爱。不过，购买时候一定要注意在正规商场购买，不贪图小便宜。

不锈钢餐具可以说是最耐用的，不仅耐摔，还耐高温、容易清洗，不容易滋生细菌。当然，一定要购买正规厂家的合格产品，价格便宜的可是会埋下大隐患。

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