多力x觅宴 | 什么样的老味道能绵延传承几代人？
今天觅宴系列来到一家地道台湾菜餐厅——台北古早味。如果说上周的柏景轩给人高雅尊贵的感觉，那么台北古早味就是一个让人温馨地吃一顿饭的地方。
古早味是传承几代人的台湾味道，食客的点评说明一切，来过这里的人都夸地道。
很多台湾人在这里找到熟悉的感觉，主理人赵女士介绍说，经常有台湾客人吃了他们家食物之后，激动到热泪盈眶，因为这里让他们回忆起小时候的味道。
台北古早味虽然是家常菜餐厅，但他们的用料却一点都不平常。店里的每一种食材都经过主理人精心挑选，连麻油、酱油、米酒这些调料都是从台湾空运过来的，为的就是再现原汁原味的台湾味道。
他们甜粥里的野生红米是从台湾原住民部落采购的，非常稀有，特别适合用在甜品里面。
麻油鸡面线用的是台湾40年历史的手工面线。制作时还原了地道台湾工艺，柴鸡需要慢火熬煮8个小时，提炼出来的高汤才会又香又淳。
黑猪肉香肠炒饭
这份炒饭不同寻常的地方就在于里面的黑猪肉香肠，每一根香肠都从台湾空运过来，由黑猪肉制成，完全不放淀粉。
黑猪肉香肠炒饭用色泽清透的多力黄金3益葵花籽油炒制，能保持菜色清新亮丽，也能最大程度保留食材营养。
玉露茭白
玉露茭白是台湾当地很家常的一道菜，简单美味又接地气，又白又直的茭白自然带着一点甜味，不用放味精都很鲜美。
焯水后的茭白要挤掉多余的水再下锅,用多力黄金3益葵花籽油高火快炒，味道清淡，营养丰富，老少皆宜。
台北古早味——开在帝都cbd里的地道台湾餐厅，十几年来一直坚持精工细作，严选食材、用料讲究，在食用油的甄选方面也十分严苛。
餐厅使用多力黄金3益葵花籽油炒制家常小菜，最大程度保留食材营养和本味，才能让每一个食客都能吃到温暖的幸福味道。
看完你是不是也想去尝尝正宗的台湾菜，那就赶紧按下面地址去拔草吧。
台北古早味
台北古早味：
北京市朝阳区建国门外大街1号国贸大厦b座b1
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