名宴传承 | 金玉满堂，旧梦重圆
历史上的“满汉全席”其实出现在清末民初。当时，清王朝摇摇欲坠，但是皇家御膳越发挥霍无度。每天御膳所余菜品百种以上，都赐给下人。下人便将皇上所赐“圣菜”直接送到附近庄馆，出售换得银两，御膳房和太监平分，各得外快。亲王、贝勒和京城贵胄们乐得天天可以吃到御膳大餐。
后来，御膳房解散后，那些能在庄馆吃御膳的贵族们却依旧想吃御膳珍馐。于是，这些庄馆就趁此机会推出了可以解馋的大餐，号称“满汉全席”。
战乱年代失传
自从1937年卢沟桥事变后，国家陷入长期动荡，满汉全席由此销声匿迹。改革开放后，满汉全席才又被重新提起。当时，全国各大菜系兴旺发达、兴隆再起，京城饮食一派繁荣，唯独融合宫廷菜、庄馆菜、鲁菜精华的满汉全席渺无声息。只因事隔半个多世纪的空白，真正掌握满汉全席技艺的名师大多已经作古，极少熟于此行的师傅已至耄耋之年，也是有心无力了。
王希富老师开设荣华富贵班
这时，作为御厨世家后人的王希富先生，深感传承优秀传统烹饪饮食文化责任之重大，自觉应为此尽一份力。由此开始正式开班培训宫廷菜厨师，并承继父辈遗志，将培训班命名为荣华富贵班。
多力助力名宴传承
作为美食行业的一员，多力一直希望能帮助推动中华传统美食的传承与发展。在2018年的觅宴钻食颁奖盛典中，王希富先生和弟子六梅制作了满汉全席中的经典点心——苏子茶食，制作这道菜时用到了多力浓香花生油。
苏子茶食的馅料主用炒香了的紫苏籽，用多力浓香花生油和馅，为这道苏子茶食增添了花生油特有的坚果香，让整道点心酥香浓郁，软糯适口！未来，多力还将继续努力，助力如同满汉全席这般的传统宴席走向世界，让更多人认识并了解优秀的中华饮食文化！
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