刘涛的亲子厨房 | 听说孩子不喜欢小蘑菇？不存在的！
菌菇不仅味道鲜美营养丰富
还有利于提高身体抵抗力
但很多孩子都不喜欢吃
这可愁坏了妈妈们
今天小葵就教大家这样做菌菇
让孩子开开心心吃菌菇
提高身体抵抗力
- 食材 -
奶油 50ml
黄油 40g / 面粉 50g
蘑菇 100g / 面包 适量
培根 100g / 胡椒粉 适量
制作步骤
1、培根和蘑菇全部切成小块，用黄油在锅内翻炒出焦香味后盛出。
2、将黄油在锅内融化，倒入面粉翻炒出香味。倒入凉水并不断搅拌，汤会越来越浓稠。
3、放入培根和蘑菇，倒入奶油并不断搅拌。开锅后再放入适量盐和白胡椒调味，盛出后放面包块点缀，完成！
- 食材 -
蘑菇 适量 / 鸡蛋 1个
面粉 40g / 泡打粉 5g
淀粉 20g / 椒盐 适量
多力黄金3益葵花籽油
制作步骤
1、蘑菇洗净后撕成长条，攥干水分。
2、面粉四大勺，淀粉两大勺，泡打粉少许，鸡蛋一个，加适量水,加食盐和鸡精调成面糊。
3、将蘑菇裹上面糊，在锅中倒入适量多力黄金3益葵花籽油，炸至六七成熟。
4、捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色，即可装盘。
- 食材 -
香菇 4个
鹌鹑蛋 4个
盐 适量
香油 适量
香葱 适量
制作步骤
1、香菇去蒂，洗净装盘备用。
2、香菇上撒少许的盐，每个香菇中打进一个鹌鹑蛋。
3、放进锅里蒸10分钟，在蒸熟的香菇蒸蛋上滴几滴香油提味，撒点香葱点缀。
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